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Ethiopia Bombe natural (中浅煎り)
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【エチオピア ボンベ ナチュラル】
生産地：エチオピア シダマ ベンサ ボンベ
標 高：2280-2360m
品 種：74158, 74110、エチオピア在来種
生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者
精製方法：natural
焙煎度：中浅煎り
フレーバー：White peach, Red grape, Candy
ホワイトピーチや赤ぶどうの明るい香味が感じられます。
質感も良く、キャンディーを思わせる余韻が続きます◎
本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。
ボンベ ドライングステーション(以下、DS)はベンサエリアのボンベ村に位置しています。
DS近くの小規模生産者とともに栽培したチェリーからコーヒーを生産しています。
このDS周辺地域は少し標高の低いエリアで20年ほど前から74110の栽培が開始されました。
一方で気候変動により近年栽培が始まった高い標高のエリアでは74158が植えられています。
珈琲豆は、豆のままか
ペーパーフィルター用の粉かご選択頂けます。
(店主は、豆のままがおすすめです◎)
◎賞味期限について
豆の場合、焙煎日から約2ヶ月です。
粉の場合、焙煎日から約1ヶ月です。
直射日光を避けて保存して下さい。
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